En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées adaptés à vos centres d’intérêts et réaliser des statistiques de visites.

Retour à l'accueil
Jouer
 
   
recette cupcakes

Ingrédients
Pour 24 cupcakes (6 cm de diamètre)
180 g de beurre
120 g de sucre
200 g de farine
1 sachet de levure
4 œufs
20 cl de lait
Caissettes (type caissettes à muffins)
Colorants alimentaires
Bonbons divers

Les glaçages
Glaçage crème au beurre
120g de beurre
80 g de sucre glace

Glaçage sucre glace:
200 g de sucre glace
Un peu d’eau ou de jus de citron

Glaçage chocolat:
150g de chocolat noir fondu

 





 

Cupcakes

Les cupcakes sont des petits gâteaux individuels dont la recette de base est très simple et qu’on décore avec toutes sortes de glaçages et bonbons. Très en vogue aux Etats-Unis, pour les enfants mais aussi les adultes. La mode des cupcakes a initié des créations très originales.

La recette des cupcakes est couramment utilisée pour les anniversaires. Elle présente l’avantage de ne pas nécessiter d’assiettes, mais est moins conviviale car on ne partage pas le gâteau. Idéale pour des anniversaires à thème : toutes les teintes de rose pour un anniversaire de fille « très girly » par exemple.

Les enfants adorent les cupcakes qui sont très sucrés et très rigolos… Ils les croquent en quelques bouchées, et peuvent piocher plusieurs couleurs, parfums, décorations…
 

se connecter ou devenir membre pour télécharger le document.

Préparer les cupcakes

  1. Mélanger le beurre fondu, le sucre, la farine, la levure, puis ajouter les œufs un à un et enfin le lait.
     
  2. Disposer les caissettes sur une plaque de cuisson.
     
  3. Remplir les caissettes à la moitié si vous souhaitez que les cupcakes ne débordent pas, ce qui simplifiera la décoration. 
     
  4. Faire cuire à four moyen (180°) pendant environ 20 minutes. (temps de cuisson à ajuster en fonction de la taille des caissettes). 
     
  5. Laisser les cupcakes refroidir avant de les décorer.

Quelques éléments de décoration pour des cupcakes de toutes les couleurs...


Une fois le glaçage appliqué à la petite cuillère sur chacun des cupcakes, on peut y déposer des bonbons ou des petits fruits (fraises, framboises,...)

cupcakes glacage sucre   cupcakes creme beurre
Décoration glaçage au sucre
et colorants
  Décoration glaçage crème au beurre,
colorants et bonbons
 



+++ Les cupcakes sur Petitestetes.com

 
     

Une suggestion, un commentaire? se connecter ou devenir membre pour partager vos idées.

A découvrir sur Petitestetes.com

You are my sunshine

nursery rhyme lyrics you are my sunshine   La comptine anglaise You are my sun shine à chanter avec les enfants grâce aux paroles à imprimer.

Lecture châteaux forts

chateaux forts   Partir à la découverte de la vie au Moyen Age

Recette pate d'amandes

pate amande   Une recette de pâte d'amandes toute simple et très ludique.