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Ingrédients
Pâte sablée
Fruits de saison
Confiture
Chocolat à dessert
Lait

recettes-chocolat-1   Le carnet de recettes au chocolat


 

Tartelettes sablées aux fruits

Rien de plus simple à faire que ces petites tartelettes! Un peu de pâte à sablés, quelques fruits, un glaçage au chocolat ou de la confiture et les enfants n'en feront qu'une bouchée!

Les 6 étapes pour réaliser les tartelettes aux fruits

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1. Préparer à l'avance la pâte sablée: suivre la recette de la pâte des sablés

2. Préparer les fruits: laver, éplucher et couper en petits morceaux pommes, fraises, framboises, bananes, kiwis... 

3. Préparer les fonds de pâte: étaler un peu de pâte sablée, puis découper des ronds à l'emporte pièce ou avec une tasse à café. Décoller délicatement les fonds de tartelettes et les déposer sur une tôle couverte de papier sulfurisé. On peut réaliser le bord des tartelettes en réalisant un petit serpent de pâte que l'on colle délicatement tout autour des tartelettes, et en l’aplatissant légèrement entre les doigts.

4. Cuire les fonds de pâte une dizaine de minutes à 180°C

5. Sortir les fonds de pâte et les laisser refroidir quelques minutes, le temps de préparer un glaçage au chocolat

6. Etaler une cuillère à café de glaçage au chocolat sur les tartelettes, puis disposer un morceau de fruit. Laisser refroidir avant de déguster!

 

+++ On peut remplacer le glaçage au chocolat par de la confiture, ou pour les experts, par de la crème pâtissière...

+++ Des recettes gourmandes et festives!

fruit chocolat   muffin banane chocolat   muffin banane chocolat   muffin banane chocolat
     
     tartelettes-3

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