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roudoudou

Ingrédients
Coquillages
Sucre
Eau

Une recette à faire avec les enfants impérativement accompagnés par un adulte car le caramel, ça brûle très fort !






 

Roudoudou

Le roudoudou est un précieux souvenir d’enfance, parce que ça sent les vacances à la plage, le caramel qui colle aux dents, et que ça a un petit côté régressif de traîner toute la journée avec son roudoudou à la main (quand on n’a plus le droit au pouce ou à la tétine !).

Voilà donc trois bonnes raisons pour préparer un roudoudou à son enfant !

La recette du roudoudou

    1. Ramasser des coquillages à la plage
    2. Bien laver les coquillages (pour vous assurer de leur propreté, vous pouvez les ébouillanter).
    3. Préparer le caramel en faisant chauffer dans une casserole avec quelques gouttes d’eau environ 3 petits carrés de sucre pour chaque roudoudou.
    4. Dès que le caramel commence à se colorer, retirer du feu.
    5. Verser le caramel dans les coquillages.
    6. Laisser prendre le caramel.
    7. Les roudoudous sont prêts ! Pour laver la casserole, il suffit de la laisser tremper.

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Commentaires  

#2 Guest 22-07-2014 18:57
On peut mettre un petit bout de beurre salé en début de cuisson , c'est encore meilleur!
+1 #1 hamel 12-02-2013 12:59
pour nettoyer facilement le caramel faite chauffer de l'eau avec du vinaigre blanc dans la casserole utilisée. :P

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