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Noël

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bagel 1 


Ingrédients

1 bagel par personne
1 tranche de saumon fumé par personne
Du concombre
Du cream cheese

 



 

 

Recette des bagels

Découvrez la traditionnelle recette des bagels au saumon et au cream cheese, ces petits pains à la forme de donuts qui sont la spécialité de New York. Une recette facile et rapide à préparer et à accompagner avec une salade composée ou une soupe.

Les bagels ont toujours beaucoup de succès auprès des enfants. C'est une bonne idée de menu pour un repas de fête d'ado ou de pré-ado, par exemple pour une soirée d’anniversaire

La recette des bagels en 4 étapes

  1. Trancher finement le concombre.

  2. Couper les bagels en deux.  

  3. Faire dorer les bagels au four ou au grille-pain.

  4. Chacun compose ensuite son bagel avec du cream cheese, des concombres et du saumon.

Les variantes de bagels

Ces petits pains nature, saupoudrés de graine de pavots, de sésame ou d'oignons frits peuvent être accomodés de multiples façons :

  • à l'italienne : avec du pesto, de la mozarella et des tomates séchées

  • comme un american breakfast : avec du bacon grillé et un oeuf au plat

  • veggie : avec avocat, concombre, cream cheese, roquette

  • façon burger : avec un steack haché, des tranches de tomates et d'oignons

  • au chèvre avec des tomates et de la roquette.

Les bagels peuvent également être "détournés" pour préparer des mini pizzas, ou pris au petit-déjeuner avec de la confiture. 

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