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soupe aux potirons

Ingrédients
¼ de potiron
1 ou 2 p. de terre
Lait
Crème fraîche

 
 

Soupe d'halloween

Pour faire goûter les légumes aux enfants, testez la douceur du potiron et n'hésitez pas à utiliser l’arme secrète d’Halloween pour justifier un menu de saison! 

La recette de soupe d'Halloween au potiron

  1. Faire cuire à l’eau le potiron et la ou les pommes de terre.
  2. Enlever un peu d’eau et la remplacer par du lait.
  3. Mixer le tout. On peut ajouter de la muscade pour parfumer. 
  4. Ajouter une pointe de crème fraîche dans chaque bol.
Si vous êtes pressé, n'hésitez pas à utiliser des légumes surgelés.
 

+++ Pour accompagner votre soupe d'Halloween au potiron, faites griller les graines du potiron.
   
recette-halloween-1    Salées et sucrées, découvrez toutes les recettes d'Halloween
     
 

Commentaires  

#1 amandine espoullier 30-10-2012 11:07
1 courgette et/ou 1 carotte et remplacer la pomme de terre par des lentilles corail (1 bonne cuillère à soupe) velouté et effet garantit;)!

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