Soupe d'halloween

Faire cuire à l’eau le potiron et la ou les pommes de terre, puis enlever un peu d’eau et la remplacer par du lait, mixer le tout. On peut ajouter de la muscade pour parfumer. Ajouter de la crème fraîche dans chaque bol.

Si vous êtes pressé...

Vous pouvez aussi trouver des soupes de potiron toutes faites et très bonnes au supermarché.

 

+++ Nous voulons tous faire manger des légumes aux enfants. La soupe reste le plus souvent un mauvais souvenir de notre enfance. Mais nous nous entêtons nous aussi à en faire avaler à nos petits ! La douceur du potiron est un bon moyen pour que le repas ne se transforme pas en crise. Surtout lorsqu’on utilise l’arme secrète d’halloween pour justifier un menu de saison!