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recette tarte pomme sirop erable

Ingrédients
5 grosses pommes
250 ml de sirop d'érable
3 cuil. à soupe de maïzena
2 cuil. à café d'eau froide
1 cuil à soupe de beurre

Une pâte brisée:
300 g. de farine
12 cuil. à soupe de margarine fondue
5 cuil. à soupe d’eau chaude






 

Tarte aux pommes et au sirop d'érable

Préparer la pâte brisée

Verser la farine, la margarine fondue et l’eau dans un robot pour obtenir une boule compacte. On peut aussi verser les ingrédients dans une boite hermétique, la fermer et bien secouer, on obtiendra aussi facilement une boule de pâte brisée prête à l’emploi.

Préparer la tarte au sirop d’érable

1- Etalez la pâte et garnissez un moule à tarte préalablement beurré.

2- Faites préchauffer le four thermostat 6/7 (180°c)

3- Dans une casserole faites bouillir le sirop d'érable ainsi que l'eau. A ébullition, ajoutez la maïzena et faites épaissir.

4- Lorsque le mélange nappe la cuillère, incorporez le beurre.

5- Découpez les pommes en fines lamelles et disposez les sur le fond de tarte.

6- Versez alors la préparation au sirop d'érable.

7- Enfournez et laissez cuire environ 30 min.

D’autres recettes avec du sirop d’érable :

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