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dossier noel 1  

Noël

Jouer
 
   
feuilletes alumettes

Ingrédients
1 pâte feuilletée
1 jaune d’oeuf
Au choix : Emmental, parmesan ou mimolette râpé
Graines de carvi, cumin, sésame
Lardons allumettes
Thym, romarin

Matériel :
1 pinceau



 

Feuilletés allumettes

Une recette de fête facile et ludique que les enfants prendront plaisir à préparer et goûter à l’occasion d’un buffet de fête ou d’un apéritif ou pour accompagner une soupe.

La recette des feuilletés

Etaler la pâte feuilletée sur un papier sulfurisé posé sur la plaque de cuisson. Découper la pâte en lanières (1 cm de large et 15 cm de long environ), écarter les lanières qui vont un peu gonfler à la cuisson.

Couvrir les feuilletés de jaune d’œuf à l’aide du pinceau.

Saupoudrer des ingrédients choisis en fonction des goûts des enfants : fromage râpé, graines et herbes diverses…

Faire cuire à four chaud (195°) pendant 10 à 15 minutes.

Sortir les feuilletés du four quand ils sont juste dorés.

Avant de servir les feuilletés, on peut les repasser au four pour qu’ils aient plus de saveur.


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