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lasagnes aux légumes

Ingrédients*
Lasagnes
Emmental râpé
Béchamel

Bolognaise :
Viande hachée
Tomates pelées
Oignons

Légumes :
Epinards ou mélange de légumes (selon votre goût, votre humeur et le contenu de votre garde manger…)

Sel et poivre

* Cette recette peut être réalisée avec des produits surgelés



 

Lasagnes aux légumes

Les lasagnes aux légumes permettent de faire manger des légumes aux enfants tout en constituant un plat très complet.

1- Préparer la bolognaise comme pour les spaghetti bolognaise

2- Faire revenir à la poêle le mélange de légumes ou cuire les épinards à l’eau.

3- Préparer une béchamel.

4- Tapisser le fond du plat de pâtes, le couvrir d’une couche de bolognaise, puis de légumes, puis de béchamel et recommencer l’opération 1 ou 2 fois.

5- Finir par le mélange bolognaise + légumes et saupoudrer d’emmental râpé.

6- Enfourner 30 à 40 minutes à four chaud.


Recette express : Ce qui est long c’est de préparer la bolognaise, alors pour aller plus vite, tout en gardant la saveur des lasagnes maison, on peut utiliser des tomates en boite, de la béchamel en brique et du thon.




     

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