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mini croissants aperitifs

 

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée
1 sachet d'emmental rapé
1 jaune d'oeuf (facultatif)

Mini-croissants apéritifs

Une recette pour l'apéritif avec de la pâte feuilletée, rapide et ludique!

Découvrez une recette simplissime à faire avec les enfants: les mini-croissants au fromage.  A l'apéritif, sur un buffet de fête ou pour accompagner une soupe, les enfants ne se feront pas prier pour croquer ces mini-croissants apéritifs!

Découper les mini-croissants

decoupe mini croissant
  • Déroulez la pâte feuilletée avec son papier cuisson sur une planche à découper
  • Découpez la pâte en 4 comme une tarte
  • Découpez chaque quart en 5 parts égales au moins (plus les parts sont fines, plus les mini-croissants sont petits, mais pas forcément facile à enrouler)

Garnir les mini-croissants

mini croissants
  • Parsemez la pâte découpée d'emmental rapé
  • Décollez et roulez les parts de la base à la pointe pour former les mini-croissants
  • Le fromage dépasse un peu: ce n'est pas grave!
  • Dorez à l'oeuf, si vous le souhaitez

Cuire les mini-croissants

Dans un four préchauffé à 180°C, cuire les mini-croissants sur une plaque  recouverte du papier cuisson fourni avec la pâte feuilletée. Sortez les croissants lorsqu'ils sont dorés (au bout d'une 15aine de minutes).

Variantes de recettes de mini-croissants

Les mini-croissants apéritifs peuvent aussi être garni avec:

  • du fromage bleu crémeux
  • du jambon (découpé en triangles de la même forme que les croissants)
  • des épices: curry, cumin, graines de fenouil...
  • de la pâte à tartiner au chocolat maison ou de nutella pour une version sucrée

+++ A découvrir sur Petitestetes.com ...

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