En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées adaptés à vos centres d’intérêts et réaliser des statistiques de visites.

Retour à l'accueil
Jouer
 
   
soupe de legumes

 

Ingrédients

1 poireau
1 branche de céleri
6 carottes
2 oignons
2 petits navets
2 grosses pommes de terre
Crème fraîche
1 coeur de bouillon de légumes
Sel, poivre 5 baies

Soupe de légumes veloutée

Cette recette de soupe de légumes savoureuse nous est proposée par Patsy, 2 enfants. Son petit truc: lorsqu'elle n'a pas le temps de faire le marché, elle profite des barquettes de légumes pour pot-au-feu vendues en supermarché pour cuisiner cette soupe de légumes toute veloutée pour ses enfants!

Recette de soupe de légumes

  • Lavez, épluchez et coupez grossièrement tous les légumes, à l'exception des oignons que vous laisserez entiers.
  • Faites bouillir un litre et demi d'eau avec le coeur de bouillon de légumes.
  • Mettez les légumes à cuire dans le bouillon, à feu doux, une quarantaine de minutes environ.
  • Mixez les légumes en gardant le bouillon à part, il servira si le velouté est trop épais.
  • Lorsque la consistante désirée est obtenue, ajoutez trois bonnes cuillères à soupe de crème.
  • Rectifiez l'assaisonnement avec sel, poivre 5 baies.

+++ Cette soupe de légumes veloutée est à déguster avec des tranches de baguette bien croustillante!

 

Toutes les recettes de soupes de Petitestetes.com

recettes soupes A la soupe!

Retrouvez toutes les recettes de soupes préférées de nos petites têtes: soupes de légumes, soupes moulinées, avec des morceaux, soupes exotiques...

Une suggestion, un commentaire? se connecter ou devenir membre pour partager vos idées.

A découvrir sur Petitestetes.com

Elmer

elmer   Les aventures du célèbre éléphant de toutes les couleurs!

Le Jeu des formes - le livre

livre jeu des formes   Comment visiter un musée avec des enfants?! Découvrez le livre du jeu des formes!

Gâteau d'anniversaire chateau de princesse

gateau anniversaire princesse   Une recette de gâteau d'anniversaire pour bluffer votre petite princesse!