En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de Cookies pour vous proposer des publicités ciblées adaptés à vos centres d’intérêts et réaliser des statistiques de visites.

Retour à l'accueil
Jouer
 
   
tatin-courgettes-1

Ingrédients
1 pâte brisée ou 1 pâte feuilletée
2 ou 3 petites courgettes
2 mozzarelle
un paquet de lardons 
huile d'olive
herbes de provence
2 ou 3 tomates cerises



 

Tatin de courgettes

La tatin de courgettes fait le plus souvent l'unanimité même si ce légume seul a parfois du mal à soulever beaucoup d'enthousiasme chez les petites têtes. 

Elle est facile à réaliser avec les enfants qui prennent plaisir à la préparer quasiment tout seuls.

Elle constitue un plat unique complet qui permet de varier les plaisirs par rapport à la quiche lorraine plus classique.

La recette de la tatin de courgettes en 7 étapes 

  1. Etaler l'huile d'olive au fond d'un plat à tarte et saupoudrer d'herbes de provence
  2. Trancher les courgettes en lamelles à l'aide d'une mandoline (à faire sous la surveillance d'un adulte ou par l'adulte lu-même en fonction de l'âge des enfants).
  3. Positionner les tranches de courgettes dans le plat à tarte en laissant un petit vide entre les courgettes et le rebord du plat (les courgettes ne doivent pas toucher les bords).
  4. Découper les mozzarelle en lamelles et les positionner sur les courgettes.
  5. Disposer les lardons en troisième couche.
  6. Recouvrir le tout de la pâte en veillant à rentrer les bords externes sous les courgettes.
  7. Enfourner le plat à 180°C pour une petite demi-heure jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
A la fin de la cuisson, demander à un adulte de retourner le plat à tarte sur un plat de service. 

 

A déguster tiède, c'est encore meilleur !

 

+++ A découvrir sur Petitestetes.com
veloute-courgettes-1  

Velouté de courgettes

 
courgette-ronde-farcie-1
   Courgettes rondes farcies à l'oeuf

 

     

Une suggestion, un commentaire? se connecter ou devenir membre pour partager vos idées.

A découvrir sur Petitestetes.com

Course d'escargots

course d'escargot   Après la pluie, organisez une course d'escargots, un jeu nature pour les enfants!

Il est né le divin enfant: la comptine de Noël à écouter

il est né le divin enfant   Le chant de Noël Il est né le divin enfant à écouter en ligne sur Petitestetes.com

Fleur en papier crépon

fleur en papier crépon   Comment réaliser une fleur en papier crépon à offrir lors de la fête des mères ou pour compléter un bouquet...