Croque-monsieur Beurrer les tranches de pain de mie. Poser une tranche de pain de mie côté beurre sur l’assiette et saupoudrer de gruyère râpé, puis ajouter une ou deux épaisseur(s) de jambon coupé à la taille de la tranche de pain, saupoudrer de gruyère et refermer avec la deuxième tranche de pain. Cuire les croque-monsieur dans une poêle à feu doux, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les tranches de pain dorées.
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L’emmental peut être remplacé par des « toastinettes ». Les croque-monsieur sont bons avec une salade verte (certains enfants en viennent à apprécier la salade verte !…), une salade de tomates ou des carottes râpées.
