La collation du matin à l'école
A l’école maternelle, les enseignants demandent souvent aux famille de participer à la collation du matin.
Le principe est d'éviter les biscuits que les enfants consomment déjà facilement et dont il est prouvé qu’ils font une consommation excessive*.
Voilà quelques idées pour que cette collation soit l’occasion d’un éveil au goût, sans aggraver le déséquilibre alimentaire des enfants. Bien entendu, la collation du matin à l’école ne doit pas remplacer le petit déjeuner à la maison qui est un repas essentiel pour l’équilibre alimentaire de l’enfant (et des grands!).
De retour de week-end, n'hésitez pas à apporter des fruits récoltés à la cueillette ou lors d'une promenade...
Le pain
Le pain est un aliment de base (voir notre recette de pain).
- Avec du fromage. Version française : 2 baguettes et du brie, du fromage de chèvre ou tout autre fromage; version américaine : du pain de mie et du fromage en portions individuelles.
- Avec du chocolat
- Avec de la confiture
Les fruits
- Des fruits secs (raisins secs, mais aussi abricots secs, pruneaux, bananes…) - Des fruits frais à éplucher et couper (vérifier avec l’enseignant que ça ne pose pas de problème si ça coule), par exemple du melon, des poires, ou des fruits à croquer comme des pommes…
- Des compotes.
Les boissons
- Certaines mairies fournissent du lait aux écoles (vous pouvez vous renseigner, si ce n’est pas le cas dans celle de votre enfant, pourquoi ne pas y penser).
- Des jus de fruits.