THE American chocolate chip cookies
Mélanger le beurre, le sucre et les œufs.
Dans un robot, réduire les flocons d'avoine en poudre fin, ajouter la farine et la levure. Veiller à ce que ce soit bien mélangé.
Ensuite mélanger ensemble les ingrédients mouillés et secs... Mélanger avec les mains, puis ajouter le chocolat réduit en pépites au robot.
Poser du papier sulfurisé sur la plaque du four et y déposer des boules de pâte.
Enfourner au four 180° pour 5 à 8 minutes (attention à ne pas trop les cuire, ils sont encore mous quand on les sort du four).

+++ Cette délicieuse recette de « cookies mous » est celle d’Erika, une maman américaine qui a élu domicile en France.