Les pommes de terre en robe des champs
Choisir des pommes de terre de tailles équivalentes. Laver les pommes de terre. Les entourer de papier d’aluminium. Les poser sur la grille du four et les laisser cuire pendant ½ heure environ (tester la cuisson avec la pointe d’un couteau).
Pendant ce temps là, préparer la sauce: couper la ciboulette finement et mélangez-la avec la crème, le sel et le poivre.
On peut manger la pomme de terre coupée en deux en la creusant avec une cuillère.

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Cette recette ultra simple et rapide offre l’avantage de pouvoir être préparée du début à la fin par les enfants.
Il est vrai que la version cuisson au four est moins ludique que la cuisson à la braise, mais cela peut rappeler des souvenirs de vacances!