Gâteau d’anniversaire décoré au pochoir
La réalisation des modèles de pochoir
Pendant la cuisson, préparez vos supports de pochoirs.
+ Pour vous familiariser avec la technique du pochoir consulter notre article sur le pochoir.
Si vous optez pour des formes, choisissez des formes simples (cœur, rond, lune…). Pensez que vous pouvez combiner les formes pour faire un paysage. Nous vous proposons ici des formes de pochoir à télécharger, mais nous vous invitons à en réaliser vous-même en fonction des goûts de l’enfant qui fête son anniversaire.
Imprimer les formes sur du papier cartonné. Les pochoirs pour les gâteaux ne sont utilisables qu’à une seule occasion, car ils sont salis par le glaçage ou la matière grasse du gâteau… Découper les pochoirs aux ciseaux ou au cutter.
Pour l’écriture du prénom de votre enfant, la technique est inversée. Les lettres servent de cache et on verse le sucre glace sur le reste du gâteau. Nous vous invitons à réaliser le modèle de pochoir de prénom vous-même (pour éviter d’imprimer des lettres pour rien comme dans notre alphabet). Choisir une police de caractère très simple, épaisse, et utiliser les lettres en format capital. Pour économiser l’encre, imprimer en gris clair et pas en noir.
Le gâteau
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La décoration
